Eder van Pelt é Professor Associado na Universidade Federal Fluminense, onde atua na Faculdade de Direito e no Programa de Pós-Graduação em Sociologia e Direito. Suas pesquisas abordam a formação do sujeito pelo direito, diversidade, minorias sociais, gênero, sexualidade, identidade, personalidade jurídica, tecnologias digitais e inclusão social, com publicações de destaque em âmbito nacional e internacional.

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Doutor em Direito pela Universitat de València, Espanha (Summa Cum Laude), e em Ciências Jurídicas e Sociais pela Universidade Federal Fluminense. Realizou estágio de pós-doutorado na Universidad Complutense de Madrid. Possui mestrado e bacharelado em Direito pela Universidade Estadual de Londrina.

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Atualmente, é pesquisador do Programa Jovem Cientista do Nosso Estado, da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro, professor visitante na Universidade Federal de Minas Gerais e pesquisador visitante, com bolsa do Coimbra Group, na Universidade de Salamanca, Espanha.